
Responsable de rayon produits frais
Emploi Négoce - Commerce gros
Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie
Notre magasin recherche un(e) Responsable Crèmerie pour un poste à pourvoir dès maintenant. Caractéristiques du poste : CDI/ Temps complet (Forfait Jour) Avantages : Prime conventionnelle (13eme mois) Participation et intéressement Remise sur achats Profil Fonction gestion : - Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) - Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures - Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...) - Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité - Fixer ses prix de vente - Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) - Piloter et animer les outils de service Fonction commerciale : - Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) - Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales - Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des[...]





































